産地:神奈川県または他国内産 1パック 198円 参考税込 214円Dec 14, 18 · 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) ほろ苦さと独特の香りで、春を知らせる花野菜「菜の花」。 最近では1年中手に入るようになったが、春先のものがやはり味がよく、出荷数も多いためか値段も手頃である。 そんな旬の菜の花の鮮度を保ち、美味しさを長持ちさせる保存テクを探ろう。 1 下処理&冷蔵 2 下処理&冷凍 3菜の花 ほろ苦い春の味が楽しめる菜の花は、栄養たっぷりの緑黄色野菜です。 (08年3月) いちご 真っ赤な実が見た目にも元気をくれるいちご=b新しい品種が続々と登場し、さまざまな味が楽しめます。 (16年3月) オレンジ・グレープフルーツ
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