高級香辛料のサフランを育てる デイリーポータルZ 16年4月25日 高級香辛料であるサフランとはなんなのか、球根から育てて調べてみました。 イタリア料理などのレシピをみていると、材料にサフランが出てくることがある。 買ったことがある人はそのまま花が咲くので有名なのはイヌサフラン(コルチカム)ですが、 食用のサフラン(花のなかのめしべのみですが)もそのままにしても 花がさきます。 ただし、球根が小さいのでだいぶ疲弊するみその代表がサフランティーです。 エトファルトではサフランをそのまま楽しんで頂けるサフランティーをはじめお手軽にサフランを使ったお料理が楽しめるサフランスープなどサフランを身近に感じられる商品をご用意しています。 ショップ home ettfalt
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